Рейтинг лучшего пива в России на 2018 год

Выбрать хорошее пиво совсем непросто. Современные технологии позволяют производителям хитрить и химичить, получая напиток, внешне и по вкусу, похожий на пиво, но это часто совсем не пиво. Мы будем ориентироваться исключительно на собственный богатый опыт, вкус, срок хранения пива и ощущения наутро после выпитого значительного количества пива.

Сразу предупреждаем. Правило «никогда не смешивай» относится и к пиву. Никогда не смешивайте светлое пиво с темным, одно хорошее пиво с другим. Нельзя смешивать хорошее пиво с плохим и разные марки от разных производителей. Не стоит смешивать с пивом водку или спирт – получается убойный коктейль под название «ёрш», дающий тяжелое опьянение и даже отравление. Если вы хотите «ерша» — берите «Амстердам Навигатор». Это примерно как «Охота» крепкое, но с более приятным вкусом.

Существует мнение, что главное начать с хорошего пива, а после 3 кружки вкус становится одинаковым. Это не так. Разницу вы заметите утром. После хорошего пива в любом количестве остаются исключительно приятные воспоминания, нет головной боли и желания пить чай кружками.

Единственное, что можно смешивать – темный густой портер с качественным сладким вишневым соком – получается бархатистый согревающий коктейль и «спрайт» с любым легким чешским лагером – получается освежающий коктейль для утоления сильной жажды.

На первом месте Степан Разин, Петровское

Короткий срок хранения пива сразу предполагает натуральность продукта. Это крепкий лагер 4.5 градуса с приятным и легким чуть терпким вкусом. Лучшее пиво для просмотра футбола в большой компании. Единственное, что смущает, чуть большая плотность пива по сравнению с другими лагерами. Пена оседает довольно медленно. Но многие считают этот факт особым достоинством. Продается в темных пластиковых бутылках 1,4 литра и в темном стекле 0,5. Голова не болит даже после 6 литров за вечер.

Степан Разин

Степан Разин «Специальное»

Следом за Петровским идет Степан Разин «Специальное». Чуть более водянистый вкус, нет характерной пивной терпкости, но все равно вкусно. Отсутствие похмелья и сушняка наутро подтверждает неплохое качество пива.

Жигулевское Фирменное

От компании Моспивком, с пышной жизнерадостной блондинкой на этикетке.

Если закрыть глаза, можно представить, что пьешь хороший легкий чешский лагер. Идеальное сочетание легкого вкуса, приятной плотности и чуть бодрящего градуса. По вкусу напоминает Пилзнер Урквел в лучшие годы. Марка новая, еще не успела испортиться, торопитесь попробовать, никто не знает, что будет в этих банках через год. Продается в бутылках и банках по 0.5 и в пластике 1,4.

Жигулевское

Krusovice

Поскольку Крушовице разливается в России, включаем в обзор. Совсем недавно, еще год –два назад, это было самое вкусное светлое пиво в России. Держали марку. Легкое, тонкое, нежное с удивительной мягкой плотностью. В 2018 году Крушовице лагер спустилось примерно до уровня «Золотой бочки» — появилась резкость вкуса и водянистость. Характерная легкая горчинка утратила пикантность. Пиво можно пить, но ностальгия по ранним версиям Крушовицы мешает насладиться вкусом. Вердикт – приемлемый середнячок. Если встречаете Крушовицу чешского производства с нормальной годностью – лучше взять его.

Krusovice

Krusovice Cerne

Удивительно неплохое темное пиво, портер приятной густоты с мягким легким вкусом, слегка терпкое. Смотрите дату изготовления, старое пиво может иметь кисловатый привкус. В рейтинге темного пива России, пожалуй, первое место.

Krusovice Cerne

Афанасий от тверской пивоваренной компании

  • Светлое – отличное вкусное пиво с хорошей плотностью и крепостью.
  • Портер – терпкое и густое темное пиво. Целых 8 градусов, но пьется правильно, легко и вдумчиво, маленькими глотками. Вкус хороший, но можно разбавлять вишневым или малиновым соком или сиропом.
  • Домашнее – пиво с высокой плотностью, почти вязкое, пьется медленно и с удовольствием.

Афанасий

Velkopopovicky Kozel

Пиво производится в России, компанией EFES RUS. Неплохое качество, приятный пряный напиток с характерными горьковатыми и пряными нотками.

  • Светлое – качественное и вкусное пиво, классический лагер без нареканий.
  • Темное – хороший густой вкус, без назойливости и излишней плотности, поется легко.
  • Богатый хмель – резкий и пряный хмельной запах и вкус. На любителя, но если вы любите остренькое и пряное – самое то что надо. С янтарной рыбкой или другой строй закуской – идеальное сочетание.

Velkopopovicky Kozel

Пиво Boro-da

Дешевое пиво, встречается в нескольких вкусовых вариантах:

  • Pils – то есть пилзнер, легкое светлое. Самое лучшее из линейки, приятный желтый цвет, легкое, легко пьется, градус 4,2. Вкус ненавязчивый, плотность низкая, водянистость отсутствует. Можно пить.
  • IPA – странное пиво, напоминающее крепленый лагер. Вкус резкий.
  • Craft – как бы «крафтовое» пиво, но на самом деле нет. Странный резковатый вкус, примерно как Балтика 4.
  • Dunkel – темное, темное как уголь. Вязкое и густое пиво. Духовитое настолько, что хочется смазывать им колеса телеги вместо дегтя. Но холодным зимним вечером, из маленькой подогретой фарфоровой чашечки – вполне годно. Согревает, сладковатое, терпкое. Автору удалось одолеть половину бутылки 0.5, остальное было употреблено для запекания мяса.

Boro-da

Худшее дешевое пиво «Толстяк» Живое

На вкус – вроде бы пиво, даже вкусно. Но все равно ощущение, что пьешь газировку с пивным привкусом и небольшой дозой алкоголя. Бодрит, язык пощипывает, легкие цитрусовые нотки, вкус приятный. Но голова после 3 литров словно набита ватой. Нет характерного пивного жизнерадостного веселья. Сразу отметим, это худшее пиво из тех, которые все же можно пить. Очаково, Охота, Большая кружка и Янтарное остались за гранью рейтинга, поскольку мы не готовы назвать эти напитки пивом.