Рейтинг хорошего кофе в зернах для кофемашины
Содержание
10 — Arcaffe
Рейтинг открывает кофе из Италии Arcaffe. Зерна этого сорта дают довольно крепкий напиток с ярким, сбалансированным вкусом. Готовый напиток не имеет ни малейшего вкуса кислинки. Есть сорта Arcaffe с нотками горечи, а также легчайшим ароматом шоколада.
Главный секрет вкуса этих зерен — высококлассная обжарка, что сделало их популярными по всему свету. Сегодня этот сорт можно купить в любом магазине по всему миру. Особенно Arcaffe любят в Штатах и Японии.
9 — illy
Если вы спросите, почему же многие так любят кофе этой марки, то услышите восторженный ответ о прекрасной палитре вкуса и нежном аромате. К тому же, бизнес по производству этой марки веде уже 3-е поколение семьи Илли.
Производитель тщательно отбирает зерна специальным лазером, который отбраковывает некондицию. Различные типы обжарок и фасовок максимальным образом сохраняют всю свежесть и вкус разных сортов кофе.
Кстати, мастера illy запатентовали отличный способ сохранять вкус кофе для кофемашин — засыпать его в специальную капсулу с газом. Так свежеобжаренный кофе может храниться 1 год и более.
8 — Pellini
Для любителей капуччино эта марка считается одной из самых лучших. Обжарку зерен производят очень медленно, затем дают им остыть естественным способом, не применяя каких-либо технических средств.
Широкая линейка различных смесей удовлетворит самого взыскательного любителя кофе. Несмотря на то, что производство кофе ведется на небольшом производстве, малое количество сырья и любовь к своему делу делает эту марку одну из лучших в Европе.
7 — Black Professional
Кофейный завод Melna Kafija, (принадлежит концерну Lofbergs Lila Group), производит марку Black Professional и является лидером про производству кофе в скандинавских странах. В этих зернах оптимальное сочетание легкой горчинки и крепкого аромата. Зерна собирают с плантаций Южной Америки и Азии.
Обжарка и упаковка готовых зерен производится на самом новейшем оборудовании из Германии и Италии.
6 — Musetti
После долгих перипетий (война и кризисы) марка Musetti завоевала признание кофейных гурманов. Сегодня это огромное предприятие с самым современным оборудованием. В 2004 году Musetti отпраздновали 70-летний юбилей.
Наследники основателей продолжают свое дело открывая все новые вкусы поклонникам ароматного напитка.
5 — La Semeuse
Эта марка весьма популярна в России. Зерна привозят из Южной Америки, Индии, Африки.
Марка Ля Семюз начала свою историю в 1900 году. Молодая вдова основателя не только взяла в руки дело погибшего мужа, но и сделала компанию процветающей. Огромный опыт в обжарке делает эту марку кофе такой популярной и любимой в Европе.
В отличие от многих других производителей, Ля Семюз использует зеленое зерно со всех плантаций мира. Рецепт для каждого сорта всегда индивидуален и неповторим.
Некоторые из смесей кофе Ля Семюз:
- La Semeuse COLORADO: мягкая смесь арабики из Африки, подходит для кофе с добавлением молока;
- La Semeuse DON MARCO: 80/20 арабики и робусты из Бразилии и Колумбии с нежным ароматом дерева, сухофруктов и орехов.
4 — Bristot
Созданная с 1919 фирма Доменико Бристо производит прекрасный кофе для любителей эспрессо самого разного купажа. Для смесей используется арабика из Бразилии, Африки и других стран.
Сравнительной высокая цена на кофе этого производителя полностью себя оправдывает. Различные купажи арабики и робусты составляются по рецепту основателя фирмы, а потому проверены годами и миллионами любителей ароматного напитка.
3 — Molinari
Кофе этой марки, несомненно, относится к классу «премиум», вкус которого нельзя не узнать.
Производство кофе Molinari ведется уже 200 лет, 5-е поколение семьи основателя бережно относится к традициям, но не пренебрегает современными технологиями.
Инженеры Molinari изобрели уникальный способ упаковки готовых смесей, который замедляет естественное старение зерен.
Продукция марки:
- Cinque Stelle 90% арабика, 10% робуста;
- Classico 75% арабика, 25% робуста;
- Oro 80% арабика, 20% робуста;
- Arabica 100%;
- Rosso 75% арабика, 25% робуста.
2 — LAVAZZA
Итальянская марка кофе Лавацца начиналась как небольшой магазинчик, в последующем разросшийся до производства элитных сортов кофе.
Как и во многих семейных компаниях, фирмой руководят правнуки Луиджи Лаваццо. Они создали учебно-экспериментальный центр по созданию новых ароматов и купажей.
Девизом фабрики являются прекрасные слова, отражающие суть политики качества фирмы — «купить доверие нельзя, доверие можно только завоевать».
Популярные купажи кофе LAVAZZA:
- Qualiti Oro, 100% арабика для гурманов;
- Cremae Aromo , 80% арабика, 20% робуста, элитные сорта зерен с самых лучших плантаций Латинской Америки и Африки;
- Top Class, 90% арабики, 10% робуста, лучшие зерна с Явы. Напиток с плотной консистенцией и кремовой пенкой, имеет тонкий оттенок шоколада и горького какао;
- Rossa, 40% арабики и 60% робусты. Насыщенный кофе для утреннего кофе, чтобы зарядиться энергией на весь день;
- Gran Espresso, с нотками шоколада и специй, идеален для напитков с добавлением молока.
1 — Danesi
На первом месте знаменитая марка крепкого напитка Danesi из Италии.
История марки началась когда скромный бариста-самоучка Альфредо Данези очаровал посетителей кафе своим великолепным кофе. В наше время, искушенные ценители кофе выпивают больше 300 миллионов чашек кофе Данези.
Одна маленькая чашечка содержит в себе 50 отборных зерен самых разных сортов с лучших кофейных полей Бразилии, Колумбии, Африки, Кении и Эфиопии.
Самые любимые продукты от Данези:
- Danesi Gold, 100% арабика;
- Danesi Classiс, 90% арабики с 10% робусты;
- Danesi Doppio, 100% арабика с шоколадно-кремовым оттенком.